超级简单的酥皮蛋挞教学

发布时间：2021-01-04来源：http://www.ssmyhzxx.com点击：1115

现在的居民生活正在蒸蒸日上，家里的电子设备越来越全，烘焙更是现在二十一世纪必备的生活技能，烤箱身为烘焙必备更是家里必不可少的设备之一，不用出门在家就能做出很多甜点，深受大家的喜欢。

买烤箱烤的第一炉就是蛋挞，蛋挞绝对是烘焙新手入门教程之一，但是你的蛋挞真的做对了么？今天教给大家一个简单又好吃的葡式蛋挞配方，绝对可以秒杀肯德基蛋挞！

挞液配方：

牛奶140克

砂糖30克

蛋黄2个

炼乳15克

淡奶油 120克

蛋挞皮12个左右

（成品下图）   

1：牛奶、细砂糖、鸡蛋、炼乳、淡奶油称量好一起倒入容器。(新手可以放入一样原料搅拌均匀后再放下一样原料直至全部加入，不要一次性全加入)手动打蛋器搅拌均匀即可，微博旅加热至不烫手即可，过筛一遍更好。

2：烤盘铺好油纸，依次摆上蛋挞皮。

想吃各种蛋挞口味的可以在这一步先放入巧克力，干果，蓝莓等，倒入蛋挞皮内七分满即可。

3：烤箱上下火200度预热好后，将倒好蛋挞液的挞皮马上送入烤箱烘烤，烤箱中下层‼️上下火200度，烤25分钟左右，表面金黄色出现焦斑即可出炉。

好看的蛋挞呈现出金黄色的外观，酥而不腻，内陷超嫩滑，酥脆可口，简单而不繁琐，当下午茶，朋友聚会，家庭浪漫的小甜点，增加生活品味，提升生活质量，你学会了吗？